畳と茶は、平安時代から始まり千年の時を経てなお日本人に愛され、日本の伝統文化の代表格となりました。畳は、日本の気候、風土に適した建築資材として世界に類がない日本固有のものです。室町時代には、書院造の登場によって畳が日本家屋の大きさの基準寸法になりました。
茶は、中国から伝わり、鎌倉時代には栽培が盛んになり、その後、千利休らによって、日本独自の芸術としての「茶道」が生まれました。「一期一会」という有名な言葉があります。これは茶道の心得、「人と人との一度きりの出会いを大切にする」という意味です。
日本人の美徳である「おもてなし」はここからはじまりました。

畳の良し悪しはイグサで決まります。畳に使われるイグサの90％は中国産ですが、TATAMO!では、熊本の栽培農家さんが減農薬で丹精込めて育てたイグサを使用します。
それも短いという理由で普通の畳には使えない焼却処分されてしまうイグサを敢えて使用しています。ですから、TATAMO!の畳はすべて小さいのです。
TEA TATAMO!で扱うお茶は静岡産の無農薬栽培の茶葉をパウダーにしたものです。一番茶だけがもつ甘み、旨味、渋みの調和を味わうことができます。また、自然栽培で育ったお茶ですので、美味しさと共に栄養成分まるごと楽しめます。
畳と茶は、どちらも日本の気候、風土が育てた自然からの贈りものです。

TATAMO! とTEA TATAMO!は、日本の伝統文化である畳と茶を通じ、日本の良さを楽しく再構築していきたいと思います。また、世界中の方々と自然素材の素晴らしさを分かち合っていきたいと思っています。